Nieuw onderwerp beginnen

hoe te handelen met deze wijn

Hoi, Ik heb een pak Cabernet Sauvignon gekocht. Ik heb al eerder wijn gemaakt met een pak geconcentreerde wijn. mijn vraag is, ik wil geen toevoegingen bij de wijn doen (giststarter en finings) ik wil hem zelf laten uitgisten en zelf laten klaren. De wijn is nu 2 weken aan het gisten, moet ik wachten tot deze is uitgegist? dan ga ik de wijn in een andere fles overhevelen, hoeveel keer moet dit overhevelen gebeuren en om de hoeveel tijd/

ik hoor graag van iemand.

groet,  René

Aanmelden of registreren om een reactie te posten